Assalamualaikum Uolllllssss...semalam 20/10/11 teringin nak makan donat..walopun petang tu da siap beli donat kat Big Apple 2 bijik..huhu..tapi tak pe,tu yang beli..kadang-kadang nak jugak rase donat dari air tangan sendiri..so,..terus ke dapur tengok bahan-bahannye ade ke tak...ok kat bawak ni anes bagi resepinya:-
1 kg tepung gandum
1 paket yis segera mauripan (11g)
550 ml air bertapis @ air masak
3/4 minyak masak
1/2 sdk garam
2 sdb susu pekat
gula (utk digaul nanti)
minyak masak untuk menggoreng bagi tenggelam
Cara Membuatnya:
satukan susu bersama air..kacau hingga sebati..ketepikan
masukkan tepung ke dalam bekas dan gaul sebati bersama yis tadi
masukkan air dan susu yang telah disebatikan tadi ke dalam tepung,dan jangan lupe masukkan garam tu sekali..uli sampai menjadi doh.
bahagikan doh tadi kepada 50 g setiap satu ( ikut suke nak besar mane) dan bentukkan
menjadi donat. buat sampai habis,biarkan selama 10-15 minit...
tumbuk-tumbuk doh tadi..nie untuk buang angin dalam tepung tu je..
pastu simpan di dalam bekas mendap selama 30-1 jam sebelum digoreng
siap untuk digoreng dalam minyak yang banyak dan api sederhana..gaul bersama gula
selamat mencuba ^_^
No comments:
Post a Comment